Opskrift på uhyggelige heksefingre

By Schlagelberger har Halloween tema og uhyggelige heksefingre er en obligatorisk del af vores halloween, så derfor skal der da lige en opskrift på uhyggelige heksefingre på bloggen.

Lige i dette øjeblik er mine uhyggelige heksefingre på vej i ovnen. De er nemme at lave, så jeg kan lige så godt lave mange, når nu jeg er i gang. – Og hvis vi er heldige, kommer halloween til at vare lige til jul med alle de heksefingre.

Af denne portion blev der 38 heksefingre.

Hvad skal der i:

• 150 gram smør
• 260 gram hvedemel
• 150 gram sukker
• 1 æg
• 2 tsk. vaniljesukker
• Ca. 25 mandler
• Rød frugtfarve

Hvordan:

• Bland mel, sukker og vaniljesukker i en skål
• Skær det kolde smør i mindre stykker og smuldr det ned i melblandingen i skålen
• Tilsæt et helt æg
• Ælt dejen til den hænger godt sammen
• Sæt dejen på køl i ca. en halv time
• Hæld kogende vand over mandlerne
• Når mandlerne er kolde nok, smuttes de
• Mandlerne halveres
• Tag dejen ud af køleskabet og del den i 4 lige store stykker. Brug evt. en vægt
• Form 4 ens pølser af dejen og skær hver pølse ud i 10 stykker
• Tril en finger af hvert stykke
• Lav en kno ved at presse på hver side af fingeren
• Skær ridser i knoen med en kniv
• Marker neglen ved at trykke fingerspidsen en smule flad
• Stik enden af en teske ned i rød frugtfarve og mal langs neglekanten og på knoen
• Sæt en halv mandel fast som negl
• Bag heksefingrene i en forvarmet ovn i ca. 7 minutter ved 180 grader i en varm luftovn

Fingrene skal håndteres en del, men det går som på samlebånd og det tager ikke lang tid, når man først er i gang. Pas på med at have selve dejen for meget i hænderne, da den så kan blive for blød.

Se meget mere uhyggeligt halloween tema på her på bloggen. Du kan blandt andet læse min guide til halloween.

God bagelyst og rigtig uhyggelig halloween.

Følg By Schlagelberger på facebook