Nem og lækker vegetarlasagne
En virkelig nem og lækker vegetarlasagne, hvor kødet er skiftet ud med forskellige slags grønsager. Man kan bruge de grønsager, man kan lide og som er fremme i sæsonen. Denne opskrift er på en sommerlasagne. Om vinteren kommer jeg flere…
Mozzarella salat
Mozzarella salat er en klassiker i det italienske køkken og den er hurtig at lave og smager fantastisk godt. En lækker og meget nem salat, der passer godt til pizza, lasagne, pastaretter m.m. Den kan også bruges som en forret…
Fyldt peberfrugt
Fyldt peberfrugt kan laves i mange variationer og man kan bruge alle farver peberfrugter. Den grønne har dog en lidt anderledes smag end de andre og ikke alle er begejstrede for den. Denne variation af fyldt peberfrugt er hurtig og…
Banankage
Mine drenge er vilde med at lave mad og især er de glade for at bage. Det er så hyggeligt, men det kan kræve lidt tålmodighed, for det tager lidt længere tid, der spildes en smule mere og der skal…
Hvad køleskabsskuffen gemmer
Mon du kender det med, at aftensmaden faktisk kommer en smule bag på dig? Eller måske trænger køleskabsskuffen med alle grønsagerne bare til at blive lettet for indhold…. Inden grønsagerne bliver alt for slatne og triste. Ja, så er det…
Vegetar mad på grill
Sommer er grill-tid. Ud i haven og frem med grillen og på med noget kød. Men hvad nu hvis man ikke er til gris på grill? Hvad skal man så putte på den her grill? Vegetar mad på grill selvfølgelig.…
Nem og hurtig tomatsovs
Nogle gange må det godt være nemt og hurtigt, når den står på aftensmad. Her kommer opskriften op en nem og hurtig tomatsovs, der går fint med en gang pasta, men den kan også serveres til en vegetar bøf. Denne…
Lækker hummus
En gang lækker hjemmelavet hummus er god at have både til gæster og hverdag. Den er god som dip til en lille snack, madpakken eller som “vi venter på maden”, når der er gæster. Skulle der være noget i overskud,…
