Salat med kikærter og cornichoner
Fælles buffet på skolen… Hvad skal jeg tage med? En salat med kikærter og cornichoner selvfølgelig. Det kommer altid en smule bag på mig, at jeg skal have noget med til fælles buffet. Det gælder åbenbart også, når jeg selv…
Gammel Estrup
Herregårdsmuseet Gammel Estrup ved Auning er en god kombination af flere forskellige slags museum i dejlige natur omgivelser. Her er nemlig selve slottet og det grønne museum. Derfor er der lidt for en hver smag og Gammel Estrup er for…
Skeletter og Shamaner
På Randers museum kan man helt gratis få en rigtig god, sjov og lærerig oplevelse. I vinterferien var vi et smut forbi og det blev til nogle rigtig dejlige timer i selskab med skeletter og shamaner, vikinger, præster, købmænd og…
Vores “nye” entre
Endelig blev jeg færdig med at lave vores “nye” entre. Det har godt nok trukket ud – 1 år og 4 måneder …. Jeg er ikke noget indretningsgeni, så det tog tid af finde balancen mellem et fint roligt, ryddeligt…
Paneret knoldselleri
Paneret knoldselleri er et nemt og lækkert alternativ til en bøf. I vinter sæsonen er der masser af gode og billige rodfrugter og de er fulde af vitaminer og kan tilberedes på mange måder. Her er et forslag til, hvordan…
Migræne
Rigtig mange mennesker lider af migræne og man ved ikke helt, hvorfor migræne opstår. Det det ser ud til, at et anfald kan udløses af mange forskellige faktorer. For nogen er det stress, for andre fødevare, hormonelt eller noget helt…
Sprøde samosas med kartofler og ærter
Samosas smager fantastisk og kan bruges både som hovedret, tilbehør, forret eller de kan spises kolde til frokost. Disse sprøde samosas med kartofler og ærter er lækre med raita og mango chutney til. Hvad skal der i? Fyld 330 gram…
Curry med kikærter
Curry med kikærter kan laves i mange variationer og denne er et forslag til, hvordan retten kan tilberedes. Der er ikke så mange mål på, da jeg tager det meste på slump. Men på den måde kan man også lave…
Aubergine tårne med feta
En hurtig og nem lille vegetar ret med få ingredienser. Derfor er den egnet til at lave som tilbehør, eller hvis der kommer en vegetar til middag (som gæst altså)…. Aubergine tårne med feta smager skønt med lidt groft brød…
Et nyt år
Et nyt år – en ny begyndelse? Nye drømme, nye mål. Eller måske en revision af det, der allerede er. Hvad skete i 2019? Hvad var godt, hvad blev jeg færdig med og hvad skal der forsat arbejdes med og…
